Damaszener-Messer 8er Set

Das Messer ist die Seele des Kochs. Das ist das Wichtigste Werkzeug in der Küche. Ein gutes Messer wird durch die Qualität der Klinge und des Griffs bestimmt. Dieses kleine Juwel hat das Beste von beidem.

Geschmiedet in Damaszener Stahl, mit 67 Schichten verdickt, um seine Klinge so robust wie ein Diamant, scharf und ästhetisch zu machen. Dank der charakteristischen Muster dieses Stahls, begleitet von seinem Wunderschönen Griff ist es leicht zu führen in der Hand.

Damaststahl ist ein Material mit einer speziellen Schmiedebehandlung, um eine unvergleichliche Schärfe und Langlebigkeit zu erzielen. 

Produktinformationen

Typ: Messer 
Material: Aus hochwertigem Damaststahl VG-10 gefertigt
Messergriff: Der Griff ist aus edel verarbeitetem Pakka Holz
Lagen: 67 Lagen Damaststahl

Messergrößen:

1 x = 20 cm Kochmesser / Gewicht: 192,2 g / Klingendicke: 2,0mm

1 x = 20 cm Schinkenmesser / Gewicht: 146,2 g / Klingendicke: 2,0mm

1 x = 18 cm Hackmesser / Gewicht: 208,2 g / Klingendicke: 2,0mm

1 x = 18 cm Santokumesser / Gewicht: 203,2 g / Klingendicke: 2,0mm

1 x = 13 cm Santolumesser / Gewicht: 104,2 g / Klingendicke: 1,8mm

1 x = 13 cm Universalmesser / Gewicht: 98,2 g / Klingendicke: 2,0mm

1 x = 11 cm Universalmesser / Gewicht: 90,2 g / Klingendicke: 1,8mm

1 x = 9 cm  Schälmesser / Gewicht: 84,2 g / Klingendicke: 1,8mm

Anwendung

Diese Klinge ist aus Damaststahl, dem besten Material für professionelle Messer.
Um die Langlebigkeit des Messers zu erhalten, wird empfohlen, es direkt nach Gebrauch zu waschen. Von der Verwendung einer Spülmaschine wird dringend abgeraten.
Schärfen Sie die Klinge mit einem Schleifstein, um die ursprüngliche Schärfe zu erhalten: selbst die besten Klingen werden schließlich stumpf! 

7,98 €
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